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Tag Archives: Rezepte

#BarBQCGN – Cocktail trifft Grillgut

1 Hashtag, 2 Grills, 3 Gänge und 4 Kerle, dazu kommen noch jede Menge Gäste. Das ist etwa die grobe Beschreibung von #BarBQCGN. Jochen von http://vivaculinaria.wordpress.com/ hat uns via Twitter eingeladen, und Christian, Lars und Ich sind erschienen. Seine Idee: BBQ-Grillgut trifft Cocktails. Unter seiner Leitung entstanden dann auch die groben Angaben …

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Grillen im Netz: grillsportverein.de

Grillsportverein Screenshot

Wenn man sich mit dem Grillen beschäftigt, dann trifft man immer wieder auf eine Seite. Egal ob man ein Rezept sucht, etwas über eine Garmethode erfahren will oder sich nach einem Grill umschaut. Der Grillsportverein taucht immer wieder in den Suchen auf. Und das auch aus gutem Grund. Diese Seite …

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FGH002 – Gegrillt: Roastbeef, Flank-Steak und Dry Aged Beef

FGH-Logo, klein 250x250 Pixel

In dieser Folge waren Martin und Nico bei Marcus grillen. Praktischerweise stand in Marcus' Garten ein brandneuer Weber-Grill und wartete auf seinen ersten Einsatz. Da wurde natürlich nicht lange gefackelt und der Grill wurde einem ausführlichem Test unterzogen. Zum Beispiel mit Roastbeef, Flank-Steak und Dry Aged Beef. Extra für diesen Anlass hat Martin eine Trockenmarinade gezaubert. Weitere Themen sind u.a. die richtige Kohle, ein Funk-Grillthermometer und diverse Beilagen.

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