Er stellt seinen Bacon selbst her, selbst Dry Aged Beef hat er schon selbst gemacht, jetzt hatte unser Podcastgast Lasse aus Folge 9 die Chance sich die Tierhaltung und Zucht von edlen Chianina-Rindern und Cinta-Senese-Schweinen in der Toskana einmal live anzusehen.
Mehr dazu auf seinem Foodblog Männerkochrunde , den ich auch jedem Grillmeister ans Herz legen kann.
Tags artgerechte Tierhaltung Chianina-Rinder Cinta-Senese-Schweine grillen toskana
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