Tag Archives: Holzkohle

LotusGrill, der rauchfreie Holzkohlegrill. Das verspricht zumindest der Hersteller. Am Wochenende habe ich den LotusGrill getestet und geguckt, ob er wirklich so rauchfrei grillt, oder ob das nur ein leeres Werbeversprechen ist. Zusätzlich zu diesem Testbericht gibt es auch ein Video (weiter unten im Artikel). Im Testpaket kam per Post …

Ein Dutch Oven ist eine feine Sache, doch wie ermittle ich die richtige Menge an Briketts, damit das Essen aus dem gusseisernen Topf auch gelingt? Bisher hatte ich den Dutch Oven (in meinem Fall ein Feuertopf ft9 von Petromax) nur im Backofen oder auf dem Gasgrill genutzt. Das funktioniert wunderbar, …

Der Go-Anywhere Holzkohlegrill von Weber ist ein Grill, den man schnell und einfach transportieren kann. Natürlich ist es toll, wenn man auf einem 57cm-Kugelgrill grillt. Aber manchmal muss es halt etwas kompakter sein. Wir haben den Go-Anywhere mal getestet, hier sind unsere Eindrücke: Go-Anywhere zusammen bauen Bevor es mit dem …

In dieser Folge waren Martin und Nico bei Marcus grillen. Praktischerweise stand in Marcus' Garten ein brandneuer Weber-Grill und wartete auf seinen ersten Einsatz. Da wurde natürlich nicht lange gefackelt und der Grill wurde einem ausführlichem Test unterzogen. Zum Beispiel mit Roastbeef, Flank-Steak und Dry Aged Beef. Extra für diesen Anlass hat Martin eine Trockenmarinade gezaubert. Weitere Themen sind u.a. die richtige Kohle, ein Funk-Grillthermometer und diverse Beilagen.