Tag Archives: Smoker

In Folge 18 waren Martin und Nico auf der spoga+gafa in Köln und haben sich auf der Messe über die neuesten Grilltrends informiert. Geplant war eigentlich eine kurze 2-Stunden-Tour über die Messe, aber dann wurde es fast doch ein ganzer Tag - und selbst der hat nicht wirklich gereicht um alles zu sehen. Trotzdem hatten wir genug Zeit, um uns mit Michael und Frank von den BBQ Highlander zu treffen. Auch Weber-Stephen hat sich für uns Zeit genommen und wir konnten mit Marc André Palm, dem Marketing Director Weber-Stephen Deutschland GmbH, ein bisschen über die Grilltrends und Weber-Neuheiten sprechen. Sorry, wenn die Aufnahmen von der Messe noch nicht so gut klingen, wir optimieren da noch fleißig und experimentieren noch ein bisschen mit Mikro und Einstellungen.

Krautrauch – so haben die Jungs von Pottfeuer ihre neue Räuchergewürzmischung genannt. Axel von Pottfeuer kam auf uns zu und hat uns gefragt, ob wir die neuen Räuchergewürzmischungen von Pottfeuer nicht mal ausprobieren möchten. Da haben wir natürlich nicht Nein gesagt und bekamen vor ein paar Tagen ein kleines Paket …

Marco Preis von Smokewood Germany und Toby Fischer vom Team GutGlut sind bei uns heute zu Gast. Marco ist für den Deutschlandvertrieb der Smokewood-Räucherhölzer zuständig und Toby ist mit seinem Grillteam zum dritten Mal in Folge Deutscher Meister geworden. Deswegen reden wir (natürlich) über die Deutsche Grillmeisterschaft, über das Smoken und natürlich über's Grillen allgemein. Geplant war eigentlich eine knappe halbe Stunde, aber es gab soviel zu bequatschen, dass wir fast die 1,5 Stundenmarke geknackt haben. Außerdem machen wir uns die Suche nach jemanden, der auf der Hochzeit unserer Hörers Dirk die Gäste mit Grill und Smoker verköstigt. Eine Hörerfrage hat uns ebenfalls erreicht: Christoph wollte wissen, ob zum Start der Grillkarriere ein neuer Kugelgrill besser ist, oder lieber ein gebrauchter, großer Gasgrill. Viel Spaß mit Folge 17!

Schon in Folge 10 waren Uli und Thorsten zu Gast. In Folge 11 sind die beiden wieder mit dabei und dieses Mal erzählt Uli von seiner BBQ-Reise quer durch die USA. Nebenbei quatschen wir noch ein bisschen über seine Grill-Aktivitäten neben der ganzen Jury-Tätigkeit (über die wir in Folge 10 mit ihm und Thorsten gequatscht hatten). So hat er zum Beispiel schon Mal ein Grill-Event für das Maritim Hotel ausgerichtet. Hört am besten rein, es wird super interessant.

Wir haben mit dem Team "Feuer, Glut und Herzblut" an der 6. Bergisch BBQ Grillmeisterschaft teilgenommen. Deshalb ist diese Meisterschaft auch das Hauptthema der 6. Ausgabe des Grillpodcasts. Wir haben auch wieder einen Gast dabei, Tobias Fischer, der zusammen mit seinem Team das Event organisiert hat. Treuer Hörer kennen ihn bereits aus FGH004. Weitere Themen dieser Sendung sind außerdem der Grillkutter Willi, ein geplantes Burger-Event von Martin, Nico hat die GutGlut-Spareribs ausprobiert, die Tobias uns in FGH004 als Rezept da gelassen hatte, wir quatschen ebenfall mal ganz kurz über unseren Server und unseren Account bei ADN und ganz zum Schluss gibt es noch eine kleine Kaufberatung in Sachen Smoker.