Feuer, Glut und Herzblut – Grillblog

Selbstgemachte Zitronenlimonade ist ein tolles Getränk für jeden Grillabend. Ein Rezept für Zitronenlimonade hatte ich schon lange zuhause herumliegen. Als dann vor ein paar Tage die Zitronenpresse aus der 250°C-Serie von ASA Selection bei mir ankam, habe ich die Gelegenheit direkt mal genutzt und frische Limonade selbst gemacht. Zutaten und Hilfsmittel für Limonade Zutaten: 4 Bio-Zitronen 80 Gramm Zucker 80 …

Travelgrill – der perfekte Grill für unterwegs? Das verspricht zumindest der Erfinder Nicolas Sacotte. Ich habe mir den Travelgrill genauer angesehen und ausgiebig getestet. Ob er wirklich DER mobile Grill ist, den man immer und überall mitnehmen kann, erfährst du in meinem Travelgrill-Testbericht. Der Travelgrill – praktisch und sauber verpackt Das wichtigste bei einem mobilen Grill ist, dass er nicht …

Der OTTO-Versand hat vor einigen Tagen einen ausführlichen Ratgeber rund ums Grillen online gestellt. Mit einem kleinen Gastbeitrag in Form eines „Experten-Tipps“ sind wir dort auch vertreten. Ich habe dort Tipps für das perfekte Steak gegeben. 😉 Schaut mal vorbei, es lohnt sich. Denn es kommen noch viele weitere Grill-Blogger und YouTuber zu Wort. Wie zum Beispiel Camillo von DonCaruso-BBQ, …

Lachs von der Holzplanke ist eine leckere Sache. Momentan gibt es bei der Deutsche See Fischmanufaktur die BEEF! Luxus-Lachs Box. Die Box ist ein Komplettpaket und enthält alles, was man für einen leckeren Lachs vom Grill benötigt. Ich habe mir die Box mal genauer angesehen und den Lachs zubereitet. 😉 Ikarimi-Lachs von der Holzplanke Der Begriff Ikarimi kommt aus dem …

S’mores sind eine typische Lagerfeuer-Nascherei aus Amerika. Der Nachtisch aus Marshmallows, Keksen und Schokolade ist schnell zubereitet und absolut lecker. Klassischerweise werden S’mores am Lagerfeuer zubereitet, es klappt aber auch gut am Grill. Wie schnell und einfach das geht, zeige ich mit diesem Rezept. S’mores-Rezept Der Aufwand für diesen leckeren Nachtisch vom Grill hält sich sehr in Grenzen, man kann …

Das Cuttworx’s Woodline Schneidebrett soll das ultimative Schneidebrett für Hobbyköche und Profis sein. Ich habe mir das Schneidebrett aus Schwarznuss-Holz mal genauer angesehen und ausgiebig getestet. Cuttworx’s Woodline Schneidebrett im Test Als der Paketbote das Paket vorbei brachte, war die Aufregung groß und das Paket in Rekordgeschwindigkeit ausgepackt. Der erste Eindruck: Ach du meine Güte, was ist das denn für …

Flavorizer Bars aus Edelstahl für Weber-Grills? Flavorizer Bars kennt jeder Besitzer eines Weber-Gasgrills der Serie Spirit, Genesis und Summit. Sie schützen die Brenner vor herunter tropfendem Fett, Marinaden und sonstigen Soßen und Flüssigkeiten. Gleichzeitig geben sie durch das Verbrennen des Fettes Aroma an das Grillgut zurück. Deshalb auch der Name Flavorizer Bars beziehungsweise Aromaschienen.     Flavorizer Bars aus Edelstahl …

Fire & Smoke: Wir grillen alles – so lautet der Titel des neuen Buchs von Rich Harris. Rich Harris ist englischer Fernsehkoch und Food-Stylist. Sein Buch ist im März 2017 im Edel Verlag erschienen. Das Motto „Wir grillen alles“ ist auf jeden Fall schon mal sehr vielversprechend. Ich habe mir das Buch genauer angesehen und gecheckt, ob wirklich alles gegrillt …

Ein Spielzeuggrill von Weber? Ja, sowas gibt es wirklich! 😉 Die Firma Theo Klein stellt den Spielzeug-Grill her und ermöglicht auch schon kleinsten Grillfans das Grillen am beziehungsweise mit dem eigenen Kugelgrill. Natürlich von Weber. Kugelgrill für Kinder Der Weber-Spielzeuggrill ist dem berühmten Weber-Kugelgrill Master-Touch GBS nachempfunden. In ein paar Details weicht er ab, aber das mindert in keinster Weise …

Das iGrill2 von Weber ist ein Bluetooth-Thermometer mit bis zu vier Temperaturfühlern. Wir haben uns das iGrill2 genauer angesehen und Reichweite, Handhabung, Genauigkeit und die dazugehörige iGrill-App ausführlich getestet. iGrill 2 Lieferumfang Das iGrill2 wird in einer handlichen Verpackung geliefert. Folgendes ist im Lieferumfang enthalten: Thermometer mit LED-Anzeige zwei Temperaturfühler für Grillgut zwei Batterien Quick Start Guide zwei Batterien (AA) …

Grillpodcast Folge 33 ist online. Martin und ich sprechen in dieser Folge über die Edelstahl-Plancha von SteakChamp. Martin schwärmt von seinem neuesten Arbeitsgerät, dem Traeger Pellet-Smoker. Außerdem in der Sendung: die Ruhrgebietsausgabe der Zeitschrift "MEAT IN", sowie Vodrock – Vodka aus Deutschland. Viel Spaß beim Hören!

Unter dem Namen Die Grillgranaten gibt es seit einiger Zeit einen Kräuterlikör für nach dem Essen. Und ein Likör bzw. Schnaps für danach ist ja auch beim Grillen nicht schlecht. Gerade, wenn man das ein oder andere Steak oder Rippchen zuviel gegessen hat, weil es einfach so lecker war. 😉 Ich habe mir den Kräuterlikör der Firma IN-SPIRIT GmbH genauer …

Petromax hat mit der Gugelhupfform gf1 eine gusseiserne Kuchenform in den Handel gebracht. Die Gugelhupfform kann sowohl über Kohle beziehungsweise offenem Feuer genutzt werden, als auch auf dem Grill oder ganz herkömmlich im heimischen Backofen. Ich habe mir die Petromax Gugelhupfform gf1 mal genauer angesehen und getestet. Top verpackt Gut verpackt und perfekt gepolstert kam die Petromax-Gugelhupfform  bei mir an: …

In der letzten Grillpodcast-Folge haben Martin und ich uns ja mit der Weber-Marketing-Chefin für Deutschland, Simone Weber unterhalten. In der neuen Episode 32 haben wir Weber-Grillmeister Bart Mus als Gast in der Sendung. Wie schon mit Simone Weber haben wir uns auch mit ihm über die neue Genesis II-Grillserie unterhalten. Aber das war nicht das einzige Thema. So sprechen wir …

Don Marco’s Barbecue Spray ist ein Pflege- und Anti-Stick-Spray für Grillroste, Grillplatten oder auch gusseiserne Pfannen, Dutch Oven und so weiter. Ich habe eine Dose Don Marco’s Barbecue Spray vor einiger Zeit geschenkt bekommen und bin nun endlich dazu gekommen, es mal zu testen. Don Marco’s Barbecue Spray – Rapsöl zum Sprühen Im Grunde ist Don Marco’s Barbecue Spray nichts …