Feuer, Glut und Herzblut Grillpodcast und Grillblog – Tipps, Rezepte, Infos, Tests

Weber-Stephen bringt unter dem Namen Genesis II und Genesis II LX nach über 30 Jahren zwei Nachfolge-Modellserien des Weber-Gasgrill-Klassikers Genesis in den Handel. Genesis II (LX) mit zwei, drei, vier oder sechs Brennern Je nach persönlicher Vorliebe und Bedarf kann man bei den beiden Gasgrill-Serien Genesis II und Genesis II …

Martin hat sich ein Auto und vier Podcast-Gäste geschnappt und ist zum yourbeef-Event “Night of Fire and Taste” nach Tübingen gefahren. Was die fünf Jungs dort erlebt haben, erzählen sie in der 30. Episode des Grillpodcasts: FGH030 – Night of Fire and Taste (Der yourbeef-Roadtrip). Viel Spaß beim Hören! ;)

Einen maßgefertigten Edelstahl-Grillrost für den Weber Go-Anywhere als Ersatz für den mitgelieferten Grillrost von Weber gibt es von der Firma Grillrost.com. Ich hatte die Gelegenheit und durfte den Protoypen des alternativen Grillrosts für den mobilen Weber-Grill ausgiebig testen. Hier nun mein Fazit zum Grillrost aus Edelstahl. Eine Anmerkung: das Feedback …

Das fette Buch ist erschienen. Endlich ist es soweit! Das Team hinter dem Kölner-Kult-Burger-Laden Die fette Kuh verrät die besten Burger-Rezepte aus den letzten fünf Jahren Die fette Kuh. Unter dem Namen Das fette Buch – Burger, Bier und Fritten ist das Buch im Verlag Edition Fackelträger erschienen. Ich habe mir …

Es hat ein bisschen gedauert, aber nun ist eine neue Folge unseres Grillpodcast online! In Episode 29 sprechen Martin und ich unter anderem über das fette Buch, über das Fleisch-Seminar im Edeka Zurheide und über Martins aktuellen Lieblingscut: das Onglet. Viel Spaß beim Hören, die Episode 29 findet ihr unter …

Der Römertopf Geflügelröster Multi-Chicko verspricht das perfekte Brathähnchen vom Grill oder Backofen. Ich habe mir den Multi-Chicko der Firma Römertopf mal genauer angeschaut und ausprobiert, ob der Geflügelröster hält, was er verspricht. Römertopf Geflügelröster Multi-Chicko – Made in Germany Die Marke Römertopf steht für Qualität “Made in Germany”. Fast in …

Mit dem Jumbo-Steakbesteck möchte die brasilianische Firma Tramontina allen Steak-Fans das passende Werkzeug in die Hand geben. Ich habe mir die Steakmesser mit den passenden Gabeln mal genauer angesehen. Jumbo-Steakbesteck Der Name Jumbo ist hier Programm: das Jumbo-Steakmesser aus dem Hause Tramontina ist 25 cm lang, wobei die Klinge davon …

Eine leckere Pizza vom Grill ist dank Pizzastein kein Problem und bei Grillfans sehr beliebt. Ich habe mich letztes Wochenende auch mal daran gewagt, eine Pizza auf dem Grill zuzubereiten. Wie es geht, was dabei alles schief lief und was ich dabei gelernt habe, schreibe ich in diesem Beitrag für …

Beim Grillen dürfen natürlich auch die passenden Kräuter und Gewürze nicht fehlen. Leider hat nicht jeder einen grünen Daumen oder den passenden Platz. Hier kommen The Gardians zum Einsatz. The Gardians sind eine Weltneuheit auf dem Jungpflanzenmarkt und richten sich vor allem an Gartenanfänger. Aber auch Profis wird die leichte …

Das sogenannte Fleisch-Seminar findet jeden zweiten Mittwoch im Edeka Frischecenter Zurheide statt. Von 18.00 bis ca. 20.30 Uhr bekommt man hier ein leckeres 6-Gänge-Menü serviert, inklusive dem passenden Wein zu jedem Gang. Vorneweg gibt es einen “Gruß aus der Küche”, bevor es dann richtig los geht. Die anderen Gäste und …

Plancha-Grillen ist einer der Trends des Jahres, um so mehr freue ich mich, dass ich die Edelstahl-Plancha aus dem Hause SteakChamp testen konnte. Grilltrend Plancha Auf der spoga+gafa letztes Jahr in Köln war Plancha-Grillen neben Spieß-Grillen einer der größten Trends der Messe. Nun hat SteakChamp eine Edelstahl-Plancha rausgebracht, die vielfältig …

Irish Beef, also Rindfleisch aus Irland, hatte ich bisher nie so richtig auf dem Schirm. Beziehungsweise auf dem Grill. Netterweise habe ich von Bord Bia/Irish Beef ein kleines Testpaket kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen, damit ich mir ein Bild von Irish Beef machen kann. Vielen Dank an dieser Stelle. Irish …

Jeder Griller ist anders – aber jeder kennt bestimmt mindestens drei der oben im Video vorgestellten 11 Grilltypen. ;)

Das Petromax Waffeleisen gibt es seit März 2016 im Handel. Ich habe das Waffeleisen aus dem Hause Petromax getestet und wollte wissen, ob Waffeln vom Grill damit schnell und einfach funktionieren. Test Petromax Waffeleisen Da ich ein großer Waffelfan bin, war die Freude groß, als das Paket mit dem Petromax …

Unter dem Namen Meat In ist bereits im letzten Jahr die erste Ausgabe eines interessanten Magazins in den Handel gekommen. Der Zusatz Der Guide für Fleischschmecker beschreibt in einem Satz eigentlich schon recht treffen, um was es in diesem Magazin geht: um Fleisch. Meat In – Jede Ausgabe eine andere …