Grillen

Vom 03.-05. September 2017 wurden auf der spoga+gafa in Köln auch dieses Jahr wieder die Grilltrends und Neuheiten für das nächste Jahr vorgestellt. Eigentlich ist die spoga+gafa eine Gartenmesse, aber der Bereich Grillen, BBQ und Outdoorküchen wächst von Jahr zu Jahr. Ich war an einem Tag auf der Messe und habe mich ein bisschen umgesehen.     Weber Eine Firma …

Schichtfleisch ist ein Klassiker unter den Dutch Oven-Rezepten. Viele Neubesitzer eines Dutch Ovens weihen ihren gusseisernen Topf mit Schichtfleisch ein. Kein Wunder, denn das Schichtfleisch-Rezept ist super einfach umzusetzen und das Ergebnis gleichzeitig absolut lecker. Ich habe das Schichtfleisch im ft9 von Petromax zubereitet. In diesen Dutch Oven mit 12″ Durchmesser passen genau 4 kg Schichtfleisch. Diese Menge reicht meiner …

Rum und Grillen passen ja ganz gut zusammen. Beides verbindet man mit gutem Wetter und Geselligkeit. Um so mehr habe ich mich gefreut, als ich eine Flasche Don Papa Rum im Briefkasten hatte. Natürlich kann man den Don Papa Rum einfach pur beim Grillen beziehungsweise zum Essen trinken. Aber man kann ihn auch als Zutat für Burger, Soßen und Co. …

Selbstgemachte Zitronenlimonade ist ein tolles Getränk für jeden Grillabend. Ein Rezept für Zitronenlimonade hatte ich schon lange zuhause herumliegen. Als dann vor ein paar Tage die Zitronenpresse aus der 250°C-Serie von ASA Selection bei mir ankam, habe ich die Gelegenheit direkt mal genutzt und frische Limonade selbst gemacht. Zutaten und Hilfsmittel für Limonade Zutaten: 4 Bio-Zitronen 80 Gramm Zucker 80 …

Travelgrill – der perfekte Grill für unterwegs? Das verspricht zumindest der Erfinder Nicolas Sacotte. Ich habe mir den Travelgrill genauer angesehen und ausgiebig getestet. Ob er wirklich DER mobile Grill ist, den man immer und überall mitnehmen kann, erfährst du in meinem Travelgrill-Testbericht. Der Travelgrill – praktisch und sauber verpackt Das wichtigste bei einem mobilen Grill ist, dass er nicht …

Der OTTO-Versand hat vor einigen Tagen einen ausführlichen Ratgeber rund ums Grillen online gestellt. Mit einem kleinen Gastbeitrag in Form eines „Experten-Tipps“ sind wir dort auch vertreten. Ich habe dort Tipps für das perfekte Steak gegeben. 😉 Schaut mal vorbei, es lohnt sich. Denn es kommen noch viele weitere Grill-Blogger und YouTuber zu Wort. Wie zum Beispiel Camillo von DonCaruso-BBQ, …

S’mores sind eine typische Lagerfeuer-Nascherei aus Amerika. Der Nachtisch aus Marshmallows, Keksen und Schokolade ist schnell zubereitet und absolut lecker. Klassischerweise werden S’mores am Lagerfeuer zubereitet, es klappt aber auch gut am Grill. Wie schnell und einfach das geht, zeige ich mit diesem Rezept. S’mores-Rezept Der Aufwand für diesen leckeren Nachtisch vom Grill hält sich sehr in Grenzen, man kann …

Flavorizer Bars aus Edelstahl für Weber-Grills? Flavorizer Bars kennt jeder Besitzer eines Weber-Gasgrills der Serie Spirit, Genesis und Summit. Sie schützen die Brenner vor herunter tropfendem Fett, Marinaden und sonstigen Soßen und Flüssigkeiten. Gleichzeitig geben sie durch das Verbrennen des Fettes Aroma an das Grillgut zurück. Deshalb auch der Name Flavorizer Bars beziehungsweise Aromaschienen.     Flavorizer Bars aus Edelstahl …

Das iGrill2 von Weber ist ein Bluetooth-Thermometer mit bis zu vier Temperaturfühlern. Wir haben uns das iGrill2 genauer angesehen und Reichweite, Handhabung, Genauigkeit und die dazugehörige iGrill-App ausführlich getestet. iGrill 2 Lieferumfang Das iGrill2 wird in einer handlichen Verpackung geliefert. Folgendes ist im Lieferumfang enthalten: Thermometer mit LED-Anzeige zwei Temperaturfühler für Grillgut zwei Batterien Quick Start Guide zwei Batterien (AA) …

Don Marco’s Barbecue Spray ist ein Pflege- und Anti-Stick-Spray für Grillroste, Grillplatten oder auch gusseiserne Pfannen, Dutch Oven und so weiter. Ich habe eine Dose Don Marco’s Barbecue Spray vor einiger Zeit geschenkt bekommen und bin nun endlich dazu gekommen, es mal zu testen. Don Marco’s Barbecue Spray – Rapsöl zum Sprühen Im Grunde ist Don Marco’s Barbecue Spray nichts …