Feuer, Glut und Herzblut – Grillblog

Just Steaks heißt das Buch von Kevin Theermann aka Onkel Kethe, welches Ende August 2018 im Heel-Verlag erschienen ist. Und der Name ist Programm: es geht einfach nur um Steaks. Ob man mit diesem Thema ein komplettes Buch füllen kann, kläre ich in dieser Buch-Rezension zu Just Steaks. 😉 Just Steaks von Onkel Kethe Kevin Theermann, im Netz und in …

Maronen vom Grill sind eine absolute leckere Zubereitungsmöglichkeit der beliebten Esskastanie. Meine Eltern haben glücklicherweise eine Kastanie im Garten stehen und ab Anfang Oktober fallen die ersten reifen Kastanien vom Baum. Es ist also wieder Zeit für geröstete Maronen vom Grill, die Ernte beträgt mittlerweile bereits ein paar Kilo. 😉 Wie schnell und einfach das Rösten auf dem Grill geht, …

Eine Pizza vom Grill ist ja mittlerweile nichts außergewöhnliches mehr. Aber kann man auch Pizza auf einem Elektrogrill zubereiten? Genau das habe ich auf dem Elektrogrill Weber PULSE 1000 ausprobiert. Passenderweise gibt es von der Firma Weber einen Pizzastein für den Weber PULSE, so dass ich für das Experiment Pizza vom Elektrogrill bestens gerüstet war. Pizzastein für Weber PULSE Als …

Pizza vom Grill ist eine coole Sache. Ein Pizzastein ist dafür natürlich obligatorisch, aber auch ein Pizza-Cover sollte nicht fehlen. Warum das so ist, erkläre ich in diesem Testbericht zum Pizza-Cover von grillrost.com Pizza-Cover – Der Grillaufsatz für perfekte Pizza Mit einem Gasgrill mit Deckel und einem Pizzastein bekommt man schon eine richtig schöne Pizza vom Grill hin. Allerdings muss …

Unter dem Namen Beef Maker bringt ALDI einen Oberhitzegrill zum Kampfpreis von 149 Euro auf den Markt. Ab dem 30. August 2018 ist der ALDI-Grill bei ALDI Nord erhältlich. Wir haben den Hochtemperaturgrill im Vorfeld ausführlich getestet. Hinweis: alle Infos zum Beef Maker Pro, der am 28. März 2019 in den Handel kommt, gibt es als Update am Ende dieses …

Mit dem Buch Original Texas BBQ bringt der Delius Klasing Verlag ein Buch mit Rezepten aus dem Heimatland (bzw. Staat) des amerikanischen BBQs heraus. Ich habe mir das Grillbuch mal genauer angesehen, hier mein Eindruck zum Buch. Original Texas BBQ Geschrieben wurde das Buch von Robert Murphy. Er war eine lange Zeit wirklich Cowboy und Ranger. Seit einem TV-Auftritt in …

Die BAR-B-KUH Currysauce habe ich Anfang des Jahres auf einem Weber-Event kennen gelernt. Oder besser gesagt: dort habe ich Marcus Schöke vom Grillblog bar-b-kuh.de kennen gelernt. Er ist der Erfinder bzw. der Kopf hinter der BAR-B-KUH Currysauce. BAR-B-KUH Currysauce Von besagter Currysauce hatte ich schon öfter gelesen und gehört. Auf dem Weber-Event Anfang 2018 war auch Marcus. Mit dabei in …

Schneller Nudelsalat gesucht? Dieser Nudelsalat ist in kürzester Zeit zubereitet. Denn manchmal muss es schnell gehen. Entweder, weil sich spontan Besuch zum Grillen angemeldet hat oder weil man einfach nicht an eine passende Beilage gedacht hat. Wer keine Zeit hat, aber trotzdem noch schnell einen leckeren Nudelsalat zubereiten möchte, für den ist dieses Rezept perfekt geeignet. Rezept: schneller Nudelsalat Zutaten …

Heuschrecken vom Grill? Ja, richtig gelesen! Auch Heuschrecken kann man grillen beziehungsweise wie in diesem Fall rösten. Wie man Heuschrecken auf dem Grill zubereiten kann, zeigen wir euch in diesem Rezept. Heuschrecken vom Grill Instinktiv reagiert man erstmal mit „Igitt“ und „Bah“ auf den Vorschlag, doch auch mal Heuschrecken auf dem Grill zuzubereiten. Aber man sollte den Insekten auf jeden …

Original Brasilian BBQ – das steht für viel leckeres Fleisch, Holzkohle, Spieße und fantastisches Essen vom Grill. Und genauso heißt auch das brasilianische Grillbuch aus dem Delius Klasing Verlag: Original Brasilian BBQ – Grillen wie die Gauchos Original Brasilian BBQ Das Buch Original Brasilian BBQ – Grillen wie die Gauchos von Andre Felicio bietet auf 208 Seiten knapp 80 Rezepte. …

Indirekt Grillen ist mit dem Weber PULSE problemlos möglich. Nicht nur mit dem PULSE 2000, der über zwei Grillzonen verfügt, sondern auch mit dem Weber PULSE 1000 mit nur einer Grillzone bzw. einem Heizelement. Indirekt Grillen mit nur einer Grillzone? Ja, dank der PULSE-Technik ist das kein Problem. Dazu müssen wir uns mal kurz verdeutlichen, wie der Weber PULSE beim …

Grüner Spargel ist lecker, grüner Spargel mit Bacon ist noch leckerer – und lässt sich super schnell und total einfach auf dem Grill zubereiten. Hier unser Rezept für grünen Spargel mit Bacon vom Grill. Zutaten – Grüner Spargel mit Bacon (eine Portion, für mehr Leute einfach entsprechend skalieren) 6 Stangen grüner Spargel 6 Scheiben Bacon Grüner Spargel mit Bacon – …

Schokobanane vom Grill – fast schon ein Klassiker. Hier das Rezept für diesen leckeren Nachtisch, der auf keiner Grillparty fehlen sollte. Wobei Rezept eigentlich fast schon übertrieben ist, es sind wirklich nur ein paar Handgriffe nötig. 😉   Zutaten Schokobanane vom Grill (für eine Banane, für mehr Bananen einfach entsprechend skalieren) eine Banane Schokolade nach Geschmack, es empfehlen sich 20 …

Eine gute BBQ-Sauce selbst zubereiten? Das ist gar nicht so schwer. Mit diesem Rezept gelingt euch die beste BBQ-Sauce für Spare Ribs, Moink Balls und Co. 😉 Das ursprüngliche Rezept für diese BBQ-Sauce hatte ich vom BlackForestBBQ-YouTube-Kanal, leider gibt es diesen nicht mehr. Ich habe das Rezept etwas angepasst. So habe ich zum Beispiel die Angaben von American Cup in …

Das Weber GBS (Gourmet BBQ System) ermöglicht es, dass man den Grillrost des Weber-Grills mit verschiedenen, zum System passenden Zubehörteilen, erweitern kann. Das Herzstück des Weber GBS ist das Grillrost mit einer runden Öffnung in der Mitte des Rosts. In diese Öffnung können verschiedene Grillrosteinsätze platziert werden. Weber GBS nachrüsten Mittlerweile kommen bereits viele Weber-Grills von Haus aus direkt mit …