Unsere aktuellste Grillpodcast-Folge:





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Blog

Rezept: Gratinierte Chili-Honig-Fladen à la Holger

Gratinierte Chili-Honig-Fladen Rezept - indirekt gegrillt

Gratinierte Chili-Honig-Fladen sind die ideale Beilage für jeden Grillabend. Mein Kumpel Holger hat dieses Rezept von seiner Hochzeitsreise mitgebracht. Er hat die Chili-Honig-Fladen in Australien kennen und lieben gelernt. Er hat mir netterweise verraten, wie man die Fladen schnell und einfach zubereiten kann. Hier das Rezept. 

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SteakChamp-Thermometer im Test

Steakchamp Thermometer Verpackung

SteakChamp verspricht dem Kunden: “Perfekte Steaks einfach gemacht!“. Grund genug für uns, das Ganze mal zu testen. SteakChamp ist ein kleines Steak-Thermometer der Firma TecPoint GmbH. Es ist ungefähr so groß wie ein etwas größer Nagel für besonders dicke Wände – und das war es auch schon. Kein Display, kein …

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Live-Grill-Event von Weber am 15.03.2015

Retro Weber-Grill

Ein kleiner Veranstaltungshinweis: am Sonntag dem 15. März 2015 veranstaltet Weber ein “interaktives Live-Grill-Event”. Zusammen mit Johann Lafer und weiteren Gästen kann man per Livestream Schritt für Schritt ein Vier-Gänge-Grillmenü grillen.

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LEGO-Grill – Bauanleitung, Materialliste und Video

Lego-Grill mit Apu

Ein Grill aus LEGO. Wir selbst grillen gerne, wieso sollen dann auch unsere LEGO-Figuren (ähm, natürlich die unserer Kinder *g*) sich nicht mal was leckeres brutzeln? 😉 Hier in diesem Blogbeitrag findet ihr alles, was ihr für einen eigenen LEGO-Grill braucht: die Materialliste, die Bauanleitung und sogar noch ein Video. 

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Frohe Weihnachten 2014 (und ein gutes neues Jahr)!

Das Jahr neigt sich dem Ende zu, für die meisten werden die Tage etwas ruhiger. Wir wünschen all unseren Hörerinnen & Hörern sowie Leserinnen & Lesern ein frohes Weihnachtsfest und/oder entspannte Feiertage. Grillt was schönes, genießt die Zeit mir euren Liebsten und kommt gut ins neue Jahr.

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Weber Grill Go-Anywhere Holzkohle (Test)

Weber Go-Anywhere Artikelbild

Der Go-Anywhere Holzkohlegrill von Weber ist ein Grill, den man schnell und einfach transportieren kann. Natürlich ist es toll, wenn man auf einem 57cm-Kugelgrill grillt. Aber manchmal muss es halt etwas kompakter sein. Wir haben den Go-Anywhere mal getestet, hier sind unsere Eindrücke:

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Das perfekte Bier- und Getränke-Shooting: Craftwerk-Fotoworkshop

Beleuchtung Craftwerk-Fotoworkshop 2014

Wie fotografiere ich eigentlich Bier und Getränke richtig? Hier in unserem Grillblog fotografieren wir ja des öfteren Leckeres vom Grill und in der Regel gibt es auch die passenden Getränke dazu. Damit die Motive auch richtig zur Geltung kommen, haben Martin und ich mal einem Profi über die Schulter geschaut. …

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Video von der 7. Bergisch BBQ Grillmeisterschaft 2014

FGH-Stand auf der 7. Bergisch BBQ Grillmeisterschaft

Am 29. Juni 2014 hatten wir ja zum zweiten Mal an der Bergisch BBQ Grillmeisterschaft in Odenthal teilgenommen. Einen Blogbeitrag zur Grillmeisterschaft gab es ja schon, ebenso wie jede Menge Fotos. Hier nun noch (mit etwas Verzögerung, sorry ;)) ein Video, welches den Tag in knapp 7,5 Minuten zusammenfasst und ein …

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Weber’s Wintergrillen – Die besten Rezepte (Buchrezension)

Weber's Wintergrillen Titel

Weber’s Wintergrillen – mit dem neuen Buch aus dem Hause Weber schafft nun auch Weber offiziell die Standard-Grillsaison ab, die sich auf die typischen Sommermonate beschränkt. Wie der Name schon verrät, wird ab sofort auch im Winter gegrillt. Hardcore-Grillfans haben ja eh schon das ganze Jahr durchgegrillt, ab sofort brutzelt …

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Pulled Pork selbst gemacht!

Pulled Pork, ein Rezept für die Königsdisziplin des BBQ Vorwort: Wir haben euch schon viele Rezepte präsentiert und stellen bei uns selbst immer wieder Steigerungen des Schwierigkeitsgrades fest. Als Stadtgriller ohne Balkon und Terrasse habe ich meistens nur die Möglichkeit in den Parks oder bei Freunden im Garten zu grillen.

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